1、将米涛好，水沥干，保持米粒湿润即可，放入碗或其他容器内。
2、将米放入冰箱，需要放入冷冻室，冻到米粒儿结冰。这个过程在零度制冷室大约3小时即可。
3、放上一锅水，别着急开火，将冻米放入水中，开大火烧10分钟，如果有时间，再闷个几分钟即可食用。