怎么买燕窝怎么鉴别燕窝燕窝的做法！

1、燕窝取两盏提前4个小时左右泡发，燕窝泡发的时候有些藏在间隙里的小羽毛和杂质会自动漂浮和沉淀，这时候可以直接捞起燕窝，把水倒掉，残留小羽毛会需要用小夹子夹走，换水3次左右即可清洗干净。

3、把清洗好的燕窝倒入炖盅内

5、放入已经烧开的水中，改小火，炖30分钟左右，取出，放入一撮枸杞，酸酸甜甜很好吃。