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怎样做鱼香肉丝茄条

时间:2024-10-26 16:55:08

1、准备好所有食材备用。茄子,辣椒洗净备用,葱,蒜扒掉外皮备用。

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2、所有食材初加工备用。蒜切蒜末,葱切葱花,辣椒切段,茄子切长条,肉切条。

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3、调好调料汁备用。所有调料汁混合在一起,用小勺拌均匀,使之成为一碗混合的酱料汁。

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4、茄子过油。

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5、锅烧热,开中火,爆香葱花蒜末。

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6、加入肉片,翻炒。

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7、下入茄子,加入调料汁,翻炒。

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8、炖5-6分钟收汁即可。

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9、一道鱼香味的美味就做好了!

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