1、把肉洗干净，剁成肉末。
2、把胡萝卜洗干净切成米粒状，葱切成葱花，放进肉末里。
3、打个蛋，加点盐，酱油，浓汤拌匀。饺子肉馅就可以了。可以根据自己喜欢的口味调制。
4、做好馅，放冰箱冷冻一会。然后就可以包了。