酸汤肥牛的做法

1、食物汇总：牛肉卷，西红柿，金针菇，泡椒，大蒜，鲜麻椒；

3、锅内水烧开放入锅中，将金针菇焯水；

5、西红柿去皮切成块；

7、锅内放入油，油温热后放入西红柿；

9、倒入开水；放入一勺盐

11、此时再将金针菇捞出放在碗中备用；

13、肥牛不用煮至时间太长，如果过火就会失去鲜嫩的口感，煮好后捞出放在金针菇上边；

15、撒上一些蒜末和鲜麻椒浇上热油就好了，那一刻的味道好香，感觉两碗米饭都不够了～