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怎样自制排骨粽子

时间:2024-10-13 02:10:16

1、糯米浸泡一天(做了几个加了绿豆的),加五香粉、盐调好味。

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2、排骨用盐、料酒、秘制辣椒酱半勺、生抽淹制3小时。

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3、然后入油锅炸变色。

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4、备用....

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5、粽叶修剪、洗净和粽绳一起用盐水浸泡1小时备用(上次是煮了事实证明还是煮了好用)。

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6、小碗装的是苏打水(这次托人拿到的苏打水更健康点),用两瓶盖倒入米里拌均。

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7、取一片粽叶像图1样卷好先放一勺糯米。

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8、再加一块排骨。

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9、然后再加两勺糯米。

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10、把两边口往中间包紧。

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11、再把长的部份往里折。

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12、取一根粽绳绑扎实即可。

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13、这次我用了电高压锅,放电高压锅煮只要30分钟。

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14、就可以了吃了,晚饭没另外做饭。

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