1、准备菇种和菇床：选择新鲜的香菇菌种和适当的菇床材料，如麦秸、稻草、木屑等。
2、消毒菇床材料：将菇床材料放入热水中煮沸30分钟，或者用蒸汽消毒，杀死细菌和病毒。
3、培养菇种：将菇种放入消毒过的菇床材料中，然后覆盖一层湿润的纸或布。
4、维持适宜的温度和湿度：香菇生长需要适宜的温度和湿度，通常在20-25摄氏度和80%左右的湿度条件下生长。可以使用加湿器和温度计来控制环境。
5、喷水保持湿润：每天喷水保持菇床湿润，但不要让水淹没菇床。
6、收获香菇：香菇在生长后，通常在7-10天后可以收获。用手轻轻拧下菇柄，不要用力拉扯。