酸辣萝卜条如何腌制

1、白萝卜洗净，连皮一起切成细条，用极少量盐搓揉白萝卜，拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条变软，釉涑杵抑表面的水分干掉。

3、放入适量的盐、白醋、白酒、冰糖、尖椒搅拌均匀，撒入7-8片香叶。