清炖排骨的正确方法

1、首先将排骨剁块，装入盆中。

3、冷水下锅，水要宽一点。开锅后撇去浮沫，捞出。

5、洗干净的排骨入锅。

7、将小茴香、橘皮装入大调料盒内，花椒和丁香装入小调料盒内。

9、最后关火，装碗即可。