清蒸鱼怎么样做好吃

1、将买来的2条黄鱼蝶分别刮去鱼鳞，冲洗干净。

3、将切好的鱼块摆放到碗中，倒入2勺料酒。

5、将部分生姜切丝与鱼块拌匀，腌制半小时。

7、取一个足够大的盘子，铺上一层姜片，待鱼块腌制好以后倒在姜片上。

9、将蒸好的鱼肉取出摆在盘中，鱼身上撒葱丝，蒜末和剁椒。