1、打破两枚鸡蛋，把蛋清和蛋黄全部倒在碗里。
2、如果喜欢吃咸，就在鸡蛋里少放些盐，如果不爱吃咸就不要放盐，用筷子采用顺时钟方向搅动鸡蛋，直到把鸡蛋搅拌均匀。
3、把白面馍放在案板上，用菜刀切成大约1.5厘米厚的馍馍片。
4、把馍馍片放在搅拌好的鸡蛋碗里沾上鸡蛋。
5、然后把一面沾了鸡蛋的馍馍片翻过来给另一面也沾上鸡蛋。
6、把两面都沾上鸡蛋的馍馍片放在油锅里去炸，等馍馍片的两面都变成金黄色时就可以往出捞了。
7、香脆可口的油炸馍馍片就做好了，我们可以就着稀饭、牛奶或者豆浆去吃，既营养，又美味，是很不错的早点。
