1、准备食材：面包粉、鸡蛋、黄油、糖、盐、酵母、水、红曲粉、奶粉。
3、刚从冰箱拿出来的黄油为了加快室温软化的速度，我用勺子按压了一下。
5、将面包桶放入面包机中，启动和面程序开始和面。
7、取一小块撑开看下出膜情况，如果不行再放入面包机再启动一次和面程序。
9、面团发酵至两倍大，用手指戳个洞基本不回缩就好了。
11、将揉好的面团分成大小均匀的六个小面团，把小面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
13、先把右边中间的一块轻轻掀起来，然后把另外两块稍微合拢，再把这一快放回原位。左边的也同样操作。
15、依次做完全部，然后把所有的蝴蝶结面包生胚放入烤盘中，要有一定的间隔。注意这个制作速度一定要快，否则等你做好最后一个的时候第一个已经二发了。
17、发酵至原来的1.5倍大就可以了。取出开盘的同时给烤箱180度预热5分钟。
19、放入预热好的烤箱170度烤20分钟，每家的烤箱温度有差异，请根据具体情况自行调节，如果看到上色了就及时盖张锡纸以免烤糊。
21、成品！
