红烧偏口鱼的步骤

1、准备食材。

3、处理好的鱼，用洁柔厨房纸巾吸干表面水分，煎鱼的时候才不会四处煎，而且容易煎好。

5、一个菜烧好之后，我喜欢用纸巾把锅里面擦干净，然后就可以直接做下一个菜了，很方便。

7、煎鱼的时候，炉子上会有油污油渍，顺手就用洁柔湿巾擦干净，菜烧好了，台面也清爽的很。洁柔湿巾富含柠檬精华，可以有效去除油污，杀菌不伤手

9、再加入甜面酱、盐和生抽，再加入刚刚没过鱼的水，煮开后炖20分钟。