瘦肉丸子冬瓜汤

1、肥瘦相间的猪肉馅准备好（瘦肉较多）。

3、顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水。

5、冬瓜去皮切成小块。

7、用小勺舀适量肉馅做成丸子放入锅中。

9、撒上少许香葱，试下盐淡，调色调味，就可出锅；嫩嫩的肉丸，热乎乎的冬瓜汤，好香。