红楼梦里的酸笋鸡皮汤怎么做才好吃

1、鸡肉斩成块，放姜丝、料酒腌制10分钟去腥。

3、油锅里冷锅下油，烧热，然后把鲫鱼放进去煎一煎。

5、把鲫鱼汤汁倒入砂锅里。

7、放入酸笋，再小火焖煮半个小时。