青椒炒皮蛋-皮蛋新吃法

1、将线椒和朝天椒洗干净切成辣椒圈。

3、将生姜切末，蒜切片，蒜片可以多些。

5、油烧热后放入少量姜末，再将之前切好的蒜片的一半加入锅中，另一半留着中途再加进锅中可以增加蒜香味儿哦。

7、辣椒翻炒到半熟时再加入另一半蒜片。