厨房常见食物处理技巧

1、葡萄葡萄好吃，但是很多人不知道清洗葡萄的正确方法，一大串葡萄摆在自己面前，慢慢洗还是一整串下去洗呢，现在只要把面粉加入葡萄，就可以快速洗干净所有的葡萄，是不是很简单。

3、煮饭煮饭看似简单，把米洗下，放适量的水，高压锅一煮就好了，有些人煮饭会出现这样的问题，会把饭煮成夹生情况，这样的情况怎么处理，直接倒掉太浪费，现在不用担心了，米饭表面夹生就把表面翻到中间再闷下，如果夹生太过就加点开水重新煮成粥就可以了。

5、虾仁要使得虾仁爽嫩可口不硬梆梆，可以用精盐，食用碱粉搓虾仁，再用清水浸泡后洗净就可以啦。