令人难忘的秘制嫩烤猪里脊

1、腌料：料酒2汤勺，大蒜3-4瓣，生抽2汤勺，蜂蜜2.5汤勺，果醋或柠檬汁1/2汤勺，五香粉1调料勺，海盐黑胡椒适量，辣椒粉嬲旖亍茫适量猪里脊用厨房纸吸干水分，用牙签在表面扎孔，两面都扎，保证肉更入味，放入所有腌料给它做大保健，揉匀后盖保鲜膜冷藏过夜

3、将煎好的肉转移到垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱220度，时间25分钟

5、烤到10-15分钟时把肉拿出来每一面刷一层酱汁，翻面继续烤，烤到15-20分钟再拿出来刷一次翻面继续烤（换种说法就是烤十分钟以后刷一次，再烤五分钟刷第二次）