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韭菜苔烧海虾

时间:2024-11-01 22:09:21

1、韭菜苔及配料准备。

韭菜苔烧海虾

2、海虾准备。

韭菜苔烧海虾

3、海虾剪掉虾须,挑出虾线。

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4、冲洗干净后沥水。

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5、倒入碗中,加入胡椒粉,料酒,腌制15分钟。

韭菜苔烧海虾

6、腌虾的时候来准备其它菜。韭菜苔掐除老茎,洗净后切寸段,九层塔洗净,姜,蒜,辣椒切碎。

韭菜苔烧海虾

7、热锅凉油,下姜,蒜,干辣椒。

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8、小火翻炒出香味。

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9、下腌好的海虾。

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10、翻炒,炸到虾变色,淋入蒸鱼豉油。

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11、略翻炒后下韭菜苔。

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12、炒匀后加盐调味。

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13、下九层塔。

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14、快速翻炒后关火,装盘出锅即可。

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