牛腩炖土豆要怎样做才能非常好吃下饭

1、牛腩冷水下锅加入料酒，姜片煮出浮沫，再撇去浮沫；再加入老抽，生抽。

3、再盖上盖子中小火慢炖1小时，再加入土豆煮至熟烂，大火收汁即可。