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油炸豌豆怎么做才酥脆

时间:2024-10-12 16:42:28

1、准备一些干的碗翊检檠尸豆,洗干净后泡水里边浸泡,把漂浮在水面上的一些干煸的碗 豆扔掉。然后泡的时间要久一点,最好两天以上。

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2、泡好的豌豆沥干水后倒在桌子上,桌子上铺一层保鲜膜,让豌豆表面的水分全部蒸发完,才能把豌豆下油锅,不然做出来不脆。

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