东北酸菜怎么腌制不烂

1、大白菜买回来待用，准备好大粒盐，然后将大白菜叶子烂叶子去除。

2、将大白菜外皮叶子去除，然后将大白菜的根部去除，这样可以让大白菜更好的进行腌制。

4、然后将大白菜一层一层码放好。