1、将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上） 找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐.撒好盐后盖上两贫脊雪赙层萝卜片 再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。
2、15分钟后，将腌制出来的水倒掉 加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。（建议最好反复这样两次糖腌）1次也没关系
3、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分 在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML）,大半勺白醋（10ML）,1小碗冷开水(200ML) 拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉 最近天冷，也可以常温下防置。片比较薄，2天就可以吃了。很爽口很开胃