1、首先将豆腐、鸭血、切成小方块;胡萝卜切成小丁;生菜叶切成细碎





2、将豆腐放在沸水中焯一下,主要是为了去掉它淡淡的豆腥味。焯好后,沥干水份,捞出备用。

3、接着放入鸭血焯水,同时放入少许的姜粉,主要了为了去掉鸭血的血腥味。大概煮1-2分钟就可以捞出备用。


4、接着换一锅清水,放入鸭血和豆腐,和刚刚切好的胡萝卜碎,把它们一起煮成汤羹,

5、水开之后放入切好的生菜碎,搅拌均匀

6、最后淋上少许的水淀粉做成汤羹的感觉就可以出锅了。


1、首先将豆腐、鸭血、切成小方块;胡萝卜切成小丁;生菜叶切成细碎
2、将豆腐放在沸水中焯一下,主要是为了去掉它淡淡的豆腥味。焯好后,沥干水份,捞出备用。
3、接着放入鸭血焯水,同时放入少许的姜粉,主要了为了去掉鸭血的血腥味。大概煮1-2分钟就可以捞出备用。
4、接着换一锅清水,放入鸭血和豆腐,和刚刚切好的胡萝卜碎,把它们一起煮成汤羹,
5、水开之后放入切好的生菜碎,搅拌均匀
6、最后淋上少许的水淀粉做成汤羹的感觉就可以出锅了。