经典私房菜——板栗烧鸡翅的烹饪方法

1、1，原料图。2，鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片，蒜一切为二。3，板栗剥皮，用手掰两半。不能切，切了容易碎。4，鸡翅放锅里煎两面微黄。5，油全部倒掉。6，放入花椒和八角炒香。