东北名菜-溜肉段

1、猪里脊洗净去筋，切成小段

3、小碗中加入细砂糖，生抽，番茄酱，鸡精，胡椒粉和少许生粉用纯水调匀成料汁。

5、锅中倒油烧至六成热时，将肉段一个个放入，防止粘连。

7、将油再次烧热至9成，将炸好的肉段再放入复炸一次，至表面金黄立即捞出。