香脆韩国馒头制作方法

1、先将主料里所有的东西倒入搅拌缸里，搅拌十分钟左右，再到入辅料盐和黄油，继续搅拌大约六分钟，直到能拉成薄膜为止（如图），就可以了。

2、把面分成66g一个的面团，滚圆，松弛十分钟。

5、入发酵箱发酵，一般的面包发到2倍大，这个韩国馒头可以不用发那么大的，发大1.5倍大也就差不多了，没有发酵箱的朋友也可以放盆热水在烤箱进行发酵。

6、发酵好了之后，在面包表面刷上全蛋液，入烤箱烤至表面金黄出炉（温度控制在上问160/下温210），出炉之后翻过来，底部朝上，看着就有食欲了。