1、和面，反正看着和，我是用的温水
2、韭菜洗干净了切碎，小点段就行
3、鸡蛋搅碎，热锅冷油煎炒鸡蛋，鸡蛋下锅开始，就要用筷子不断搅拌，直到成型
4、拌馅儿，重点来了。鸡蛋晾一会倒入韭菜中，加酱油、盐、胡椒粉，酱油和盐都是咸的，酱油多放盐就要少放，反之亦然。胡椒粉我放了一大勺，我也不知道为啥就感觉胡椒粉和韭菜很搭。然后放了两勺香油，不喜欢香油的可以放橄榄油或者其他食用油。然后用筷子搅匀。 还可以放点虾皮提鲜。我这次没放～
5、然后擀皮开包，和饺子差不多（图左），也可以直接对折（图右）
6、上电饼铛！一定要捏严，不然就像我做的一样都漏出来汤啦hhh
7、出锅！我还顺便煎了烤肠嘿嘿嘿
8、美味～
