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香椿如何保存?

时间:2024-10-12 22:24:40

1、烫漂。采摘的新鲜香椿芽简撮劝丛食单用清水清洗一下香椿芽上面的灰尘与杂质,再以500克左右的香椿芽为单位,放入烧开的热水锅内进行烫漂30-90秒,变色即可,也就是淖一下!不要烫太久,否则容易影响口感!

香椿如何保存?

3、冷冻保存。把香椿芽速冻一下,放入冰箱/冰柜冷冻室储存起来!温度一般在-10℃左右。这样就完工了。简单处理一下,可以保存6-12月左右够一年吃的了,并且还不影响其香味。

香椿如何保存?
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