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在家如何做双色蜜豆夹心面包

时间:2025-01-19 23:47:51

1、将鸡蛋、盐、高筋面粉、酵母、淡奶油、糖、牛奶倒入厨师机盆子内,先低速搅拌均匀,再转中速搅拌。温馨提示,不同面粉吸水率不同,所以大家牛奶最好不要一次全部加入,根据面粉吸水情况,酌情增减

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3、将揉好的面团取出,用电子秤称量出200克的面团出来,将这200克的面团加入紫薯粉揉匀,揉的时候如果觉得干,可以适量加点水。

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5、10分钟后,取一个白色面团揉匀排气,再用擀面杖擀成长一点的片状

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7、撒上适量的蜜豆,再由上而下卷起即可,卷的时候,可以稍微卷的紧一点

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9、送入烤箱中层,烤箱内放碗温热的水,关上门,选择发酵档,发酵到8~9分满即可

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11、成品,我做的这款夹心面包,好看又好吃,邻居看了直夸比买的强多了

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