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金枪鱼牛油果沙拉

时间:2024-10-11 18:41:01

1、食材如图,还有一个小西红柿和柠檬。图上的长长的芦笋并没有用。洋葱,西红柿,柠檬切片。西兰花焯水一会儿摆湮钣蜮萦盘备用。香醋蘸料(vinaigrette dressing)也是超市里买的现成的,就是果醋和相应水果混合而成的。

金枪鱼牛油果沙拉

3、金枪鱼排正反两面沾上胡椒,盐的混合料。我用的是超市里卖的吃意大利面的拌料。除了盐,胡椒外还有蒜片,香叶片。

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5、锅上沾一层薄薄的油,擦均匀。然后加热,过热后放上鱼排,正面煎1分钟,翻面再煎1分钟。这样表层已经完全煎熟了。

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