炒牛肉三丝教程

1、牛里脊洗净，切肉丝；胡萝卜一根，擦取胡萝卜丝；杏鲍菇一个，洗净，擦取杏鲍菇丝

2、将牛肉丝腌制一下：生粉、盐、五香粉、料酒、糖，将牛肉丝搅拌均匀，腌制10分钟

3、热锅热油先将牛肉丝翻炒变色，然后装起

4、热锅再次倒入油，将胡萝卜丝和杏鲍菇丝倒入，加入盐快速翻炒入味。再将炒好的牛肉丝倒入翻炒均匀即可