宝宝食谱：银鱼干煎鸡蛋饼

1、准备好各种食材：银鱼干、鸡蛋、小葱、生姜等。

3、小葱切成葱花，生姜剁成姜末备用。

5、准备好一口不粘锅的平底锅（家里有其他炒锅的也可以）。放入2大勺色拉油，小火，待其油温7成热时，倒入搅拌均匀并且静置了15分钟以上的银鱼干鸡蛋液。

7、待蛋饼渐渐成形表面已经凝固后再将蛋饼翻面。继续煎约1分钟，至表面呈现金黄色马上关火。