煎云吞的做法

1、猪肉最好用七分瘦三分肥的那种，把猪肉剁成肉末，放到碗中，加适量的盐、姜葱末、鸡精、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀腌制十几分钟。

2、用一块云吞皮摆在碟中，然后放适量的肉饼进去。

3、折包起来，再用叉子在边边压固定，按这个步骤把剩下的包完。

4、热锅下油，把做好的云吞摆到锅中用小火炸。

5、炸至两面金黄色，大约5分钟左右吧。

6、非常脆香美味的煎云吞就做好了。