1、我们将虾仁取出来洗净后控干水分放入绞肉机中，加入蛋清，盐，胡椒粉，搅成虾泥
2、锅中烧水，加入姜片和香油，水开后将虾泥攥成小丸子放入煮至定型
3、大火烧开后撇去浮沫，再放入盐，胡椒粉和紫菜，煮好后即可开吃啦
