【柠檬皮】除了可以做哚射遢痂柠檬味的【糖】之外，
也可以做出柠檬味的【盐】
至于用途有哪些呢？
用途很广
【糖】
泡花茶
做蛋糕
泡柠檬水
【盐】
烤肉
烤鸡
拌意式沙律
只要你觉得怎样好吃就怎样做
材料：
柠檬皮 1个，细砂糖 80G，盐 80G
做法：
1.细砂糖与盐称重好备用。
2.柠檬用水冲干净后用1茶匙盐把柠檬皮表面揉擦干净。
3.将洗干净的柠檬表皮擦干水分，用削皮刀或水果刀把柠檬皮切下，只需要黄色的皮不要切到白色的部位，否则会苦涩。
4.柠檬皮切好后再切成丁。
5.切好的柠檬皮丁分开一半，分别放入盐和砂糖里。
6.然后装入密封的瓶子里，每天摇晃一下让柠檬皮的油脂可以均匀的分散到盐和糖。
7.1个星期后就可以食用了，我是放到冰箱里冷藏的。