开胃泡椒鸡杂

1、鸡心，鸡肝，鸡胗改刀切片，加盐，胡椒粉，料酒，生抽，生粉搅拌均匀上浆

3、锅中烧水，水开之后下入清洗好的鸡肠，几秒钟迅速捞起冲凉备用