1、将冬瓜去皮洗净，切成小方块待用。
2、将剁碎后的五花肉，加入盐和生粉，捏成肉丸。（不喜欢肥的可以用纯精肉）
3、先将肉丸放置锅中，并加入适量净水焖熟。
4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮十五分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。