黄焖鸡米饭家常做法

1、香菇用冷水泡发

2、香菇切成丝备用

3、三黄鸡切块，姜切片

4、把鸡和姜片一起放入高压锅

5、淋入大约150毫升的生抽和300毫升的冷水

6、稍微用筷子搅拌一下，盖上盖子，大火烧开，上汽后继续压6分钟，离火，放气

7、把压熟的鸡肉放入砂锅，把切片的辣椒放进去

8、盖上盖子焖至微微收汁

9、撒入适量盐

10、浇在饭上即可