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红枣白木耳粥简易家庭做法

时间:2024-10-13 10:26:49

1、在做白木耳红枣汤前,要先选用比较优质的白木耳和红枣。白木耳需要买整朵整朵的那种,会比较好,并且每一朵白木耳上,要仔细观察,是否有黑色的东西,黑色的东西不要太多,白木耳的整体颜色也不要太白,太白的木耳是化学药剂熏过的。

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3、如果要做3~5个人的量,就要一整朵白木耳,首先,白木耳要整个放在清水里,注意,一定要是冷的清水里,浸泡3小时以上,这个过程很重要,浸泡前还要用手冲水,清洗干净,这个环节最好在头天晚上进行,比较节约时间。

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4、浸泡3小时后,你会发现白木耳的体积一下子就变大了,所以如果一个小碗装不下,就分成两个小碗装。我们此时要检查整个白木耳是否完全变软和,如果完全变软了,就可以进行下一步,也就是拆解白木耳了。

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