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看图学茶云南普洱七子饼制作方法图文教程

时间:2024-10-12 11:27:28

1、春暖花开,清明时节.玉芽初展

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3、扛着箩筐的采茶人

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5、一芽二叶.鲜叶国标是(一芽2叶初展和一芽2叶点五至七成为一级)

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7、静置:将采摘来的茶叶摊薄,促使水分蒸散,减少到原来重量的百分之四十左右

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9、揉捻:大叶种鲜叶,多采用冷揉,加压不宜过重,揉时为30至40分钟

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11、把茶蒸湿后,称好量,放入模子里先用压茶机定形

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13、压制好的茶饼放在通风好的木架上,自然风干

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