材料：
主料：黄豆200克 鸡蛋白 60克猪肉500克
辅料：青椒适量 胡萝卜适量 蒜喜杼屋胗瓣 适量八角适量 桂皮 适量
调料：油 2茶匙 盐适量 生抽适量
黄豆蛋白肉详细制作步骤
4、提前泡发好黄豆。
5、鸡蛋煮熟;取蛋白，切成小块备用。
6、胡萝卜、青椒洗净切块。
10、加入八角、桂皮，炒出香味。
11、沿锅边加入适量冷水;大火煮开，小火炖煮30分钟，至肉酥烂。
12、再加入黄豆，炖煮15分钟。
13、倒入胡萝卜和青椒，炖煮10分钟。
14、倒入熟蛋白，煮开。
15、炖煮好的黄豆蛋白，调好味盛入碗中。