减肥低脂沙拉：泰式甜辣青木瓜沙拉

1、青木瓜削皮并刨成细丝,放冰水中浸泡,以去除涩味。

2、胡萝卜洗净去皮刨成丝。

3、生菜洗净沥干，撕成小块。

4、豇豆切成段,在加盐的沸水中焯熟,取出过凉水,沥干。

5、圣女果洗净、对半切开。花生用油炸脆。

6、捣碎辣椒和大蒜，加入青柠汁、椰糖、白糖、鱼露混合均匀，然后加到青木瓜丝、胡萝卜丝、生菜、豇豆、圣女果、花生、海米混合拌匀。