如何做面食更好吃

1、先把酵母、清水混合均匀，放置几分钟，化开酵母，做成模袈咐漩酵母水，天冷，最好是用温水，有助于发酵，喜欢甜口的在这一步加入白糖，这个时候加入中筋面粉，先用筷子搅拌成面絮状，再下手将面絮揉成团

3、取一小份，撒上少许干粉防粘，用擀面杖擀成圆片，喜欢咸口的，在这一步撒椒盐，抹油，撒葱花等等

5、用同样的方法把剩余的面团全部做好，盖上保鲜膜，将花卷生胚发酵至两倍大