剁椒鱼头的做法

1、将鱼头中间切开，洗干净放入蚝油、料酒、葱、姜腌制一会。

3、将豆腐切块放在盘底，放入剁椒！

5、放入锅中蒸20分钟，出锅撒葱花，淋上蒸鱼豉油