童年回忆土豆饼的做法

1、一个土豆清洗干净，把皮削掉。 这里说明一下，我做的是两个人的份，如果你是全家人吃的话，就用两个土豆吧。

3、加入适量盐，既能调味道，也能把土豆腌一下，把多余的水挤出来，不要了，水分太多，不好成型。挤干净后的土豆丝放在没有水分的盆里。

5、再加入花椒面，搅拌均匀

7、加入少量的土豆淀粉，帮助成型。如果你没有的话，就像我一样不放吧，不过最后煎饼的时候会比较麻烦。

9、这是做好的土豆饼。感兴趣的快去试试吧！