1、准备新鲜的扇贝适量,清洗干净。
2、再准备适量的大蒜切米,备用。
3、锅里倒油,加蒜末、炒香。
4、加适量蚝油、鸡粉,炒香。盛出备用。
5、准备粉丝泡好。
6、粉丝铺在扇贝壳的下边。
7、放上扇贝肉和蒜蓉。
8、淋上蒸鱼豉油,上锅蒸8分钟即可。