1、清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟
2、蒸熟的南瓜泥和准备300克的粉
3、先倒入南瓜泥，鸡蛋，再倒入面粉，糖放边角，酵母放中间，启动揉面程序15分钟揉面就好
4、揉成一个光滑柔软的面甭镅彷铽团，因为南瓜的含水量不同，揉的过程中可以根据面团的具体情况，适量增加或减少面粉的用量，把揉好的面团放到一个大点的容儡泌掩羞器里，发酵至2倍大，发酵好的面团中间用手指戳一个洞，不会塌陷回缩；
5、把发酵好的面团再放到揉面垫上，撒上一些干面粉，揉均匀以后，再用擀面杖擀开成一个薄饼状，面饼上刷一层食用油防粘
6、把面饼从上往下卷成一个圆形的面卷，从一侧像这样卷起
7、卷好后按W形状切开
8、用筷子从中间压一下成花卷形状
9、依次压好其它的几个，进行第二次发酵
10、发酵好以后的花卷冷水上锅大火蒸20分钟就好
11、蒸好的花卷胖嘟嘟的很好看
12、成品
