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茶叶蛋的正宗做法及配方

时间:2024-10-12 18:26:32

1、准备适量的鸡蛋,用清水洗干净表面的脏东西,冷水上锅蒸熟,蒸至上汽之后继续蒸8分钟,蒸熟之后取出来过凉水,将鸡蛋轻轻敲出裂缝,便于入味。

茶叶蛋的正宗做法及配方

3、茶叶提前泡发好,也放入锅中,加入一勺生抽、一勺料酒、少许老抽、适量食盐和少许味精,开中火煮5分钟,煮出香味。

茶叶蛋的正宗做法及配方
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