胡萝卜装饰范例——与莴笋的组合运用

1、先用刀将胡萝卜边缘部分切掉，使其成一长方体。如图所示，朋友们在下刀时请注意安全。

2、切好后，大家可以通过横截面观察是否基本成正方形横截面，如果不均匀，可以适当补刀。

3、然后将胡萝卜段依次切分成若干方块。

5、你的刀路正确，到最后你会发现与第一刀刚好连接，这时小心将其拉开分为两半，完成基本造型。

6、用同样的刀法对莴笋进行造型切分。